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Spring - ITADAKU × EMME ジェラート

通常価格
5,940円 (税込)
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セール価格
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※ジェラートは発送場所が異なるため、ポタージュやピュレとの同梱注文はお控えください。ジェラートの送料は全国一律1200円(税込)となります。(ポタージュやピュレと同梱された場合、送料が2重でかかるかたちとなりますことご了承ください。)

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予約困難店や三ツ星レストラン愛用の「NOTO高農園」の有機野菜。さらに青山のミシュラン星付きレストラン愛用の「石井農園Erdbeere」のイチゴ。

どれもシェフたちの厳しい目利きをクリアした“こだわり”と言える食材ばかり。

普段高級店に行かないと出会うことができない素材を、今回青山の人気パティシエEMMEの延命寺氏の手によって

ジェラートに仕上げました。

もちろんただのジェラートではなく、延命寺氏が素材の美味しさを引き出すレシピを考案。

口にすれば素材本来の“香り”や“味”を堪能できる、まるで目の前でパティシエが手作りしたかのようなクオリティを再現することを目指しました。

ご自宅で、大切な人と過ごす幸せなひと時に、華を添える贅沢ジェラート。どうぞご賞味くださいませ。

紅ほっぺのジェラート

ミシュラン一つ星レストランでも使用されている、『石井農園Erdbeere』の大粒イチゴを使用。ただ甘いだけではなく、イチゴ本来のもつ旨味・酸味・香りすべてを楽しめます。

伊予柑・ぽんかんのジェラート

暖かな気候に恵まれたかんきつの名産地・愛媛県西予市明浜町にある農家『無茶々園』で採れた、みずみずしいミカンを使用。 口当たりの良い酸味と爽やかな香り、後から追いついてくる甘みが癖になります。

紅はるかのジェラート

土づくりから味にこだわる『NOTO高農園』で採れた、紅はるかを使用。ねっとりとした舌触りと紅はるかの香りと甘みがギュッと詰まった濃厚なジェラート。

バターナッツかぼちゃのジェラート

紅はるかと同じく、『NOTO高農園』で採れた、バターナッツかぼちゃを使用。バターナッツかぼちゃのもつ濃厚な甘みを堪能できます。彩りも良くお子さんにもおススメです。

根セロリ・りんごのジェラート

「安心安全はあたりまえ。」という考えの基、豊富な野菜を育てている『たけなかファーム』のシャキッとした歯応えが魅力の根セロリ&日本一のリンゴ生産地・青森県で採れたフレッシュなリンゴを使用。根セロリは少し苦手という方でもリンゴと合わさることで、さっぱりとして食べやすくなります。

洋梨・菊芋のジェラート

一年を通じてみずみずしい果物が収穫できる山形県で採れた、スッキリとした甘さの洋梨&紅はるかと同じく、『NOTO高農園』で採れた、ほんのりとした甘味が魅力の菊芋を使用。菊芋のほのかな甘みと洋梨の瑞々しさが合わさった口当たりの良いジェラートに仕上がっています。

商品概要

名称

ジェラート

原材料名

【紅ほっぺのジェラート】いちご(千葉県産)、転化糖
【伊予柑・ぽんかんのジェラート】伊予柑(愛媛県産)、ぽんかん(愛媛県産)、糖類(水あめ、グラニュー糖)
【紅はるかのジェラート】さつまいも(石川県産)、生乳、転化糖、クリーム、バター、(一部に乳成分を含む)
【バターナッツかぼちゃのジェラート】バターナッツかぼちゃ(石川県産)、生乳、転化糖、玉ねぎ、バター、グラニュー糖、(一部に乳成分を含む)
【根セロリ・りんごのジェラート】根セロリ(長野県産)、りんご、生乳、転化糖、クリーム、砂糖、バター、(一部に乳成分を含む)
【洋梨・菊芋のジェラート】洋梨(山形県産)、きく芋、生乳、転化糖、クリーム、砂糖、バター、レモン果汁、塩(一部に乳成分を含む)

内容量

紅ほっぺのジェラート:90ml、伊予柑・ぽんかんのジェラート:90ml、紅はるかのジェラート:90ml、バターナッツかぼちゃのジェラート:90ml、根セロリ・りんごのジェラート:90ml、洋梨・菊芋のジェラート:90ml

栄養成分表示

【紅ほっぺのジェラート】エネルギー 52.7kcal、たんぱく質 0.7g、脂質 0.1g、炭水化物 14.0g、食塩相当量 0.0g
【伊予柑・ぽんかんのジェラート】エネルギー 99.8kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.1g、炭水化物 27.9g、食塩相当量 0.0g
【紅はるかのジェラート】エネルギー 168.3kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 7.8g、炭水化物 25.2g、食塩相当量 0.0g
【バターナッツかぼちゃのジェラート】エネルギー 126.4kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 6.2g、炭水化物 19.0g、食塩相当量 0.0g
【根セロリ・りんごのジェラート】エネルギー 130.1kcal、たんぱく質 0.7g、脂質 5.5g、炭水化物 21.5g、食塩相当量 0.1g
【洋梨・菊芋のジェラート】エネルギー 50.8kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 1.4g、炭水化物 10.5g、食塩相当量 0.0g

保存方法

-18℃以下で保存してください。

製造者

Ristorante FURYU 香川県小豆郡小豆島町草壁本町872-2

お召し上がり方

冷凍庫から取り出し、少しやわらかくなるまで待ったうえで、召し上がりください

注意事項

解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください。